【その他】忘れてはなりません

今年も暑い調理場でした。

なんと、今年ようやくクーラーが一部入ったのですが、まだ「洗い場」にはクーラーが入っていないんです。

大量の油まみれの食器は、大量のお湯で洗浄しなければなりません。

「もうクラクラしながら仕事やっています。」とのこと。

熱中症で倒れたりしないか・・・って、いつも心配していました。

調理員さんのこうした苦労があって、私たちはおいしい給食をいただいていることを忘れてはいけません。